Tarihi Sarıyer Muhallebicisi Ve Börek

Cayin 45 lira oldugu iki boregin 150 lira oldugu pahali bir mekan

bu pazar karşınızdaki börekçiye gittim, sizin börek yanında çok geride kalır.anladım ki börek sizinki imiş. Hakkınızı helal edinsizi bir seferlik atlattım ama bir daha olmaz????

Ben eski Sarıyerliyim rahmetli amcam Resayi beyin arkadaşı idi.Pazar günü kazandibi aldık eskisine hiç benzemiyor,eskiden yerken içinden iplik iplik tavukgögsü gelirdi. Şimdi varmış gibi beğenmedik. Orta bir tatlı olmuş Her Sarıyere geldiğimizde almadan dönmezdik artık birdaha almayız. Eski ismini ve lezzetini kaybettiği için çok üzüldük.

Tok olmama rağmen tadım için kıyma ve üzümle yapılan Sarıyer böreği söyledim. Fena değildi. Arkasından esas oturma sebebimiz olan tatlıları söyledik. Su muhallebisi yedim ve arkadaşımdan kazan dibini tattım. İkisi de lezzetliydi ama benim tercihim gül suyu ve pudra şekeri ile servis edilen su muhallebisi olurdu.

Börek ve kazandibi yedik ikisini de beğendik. Börek dolu doluydu ve lezzetliydi, kazandibi de kıvamında. Servis iyi, ortam sade ve temiz. Klasik bir İstanbul muhallebicisi çizgisini hala koruyor.

Kazandibi özlediğimiz tavuk göğüslü tarzdan, kıvamı da lezzeti de çok iyi. Fiyatı biraz yüksek ama konumu ve lezzeti göz önünde bulundurunca değdiğini düşünüyorum.

Lezzetli. Mekan guzel