Şifa Çorbacısı Metin Usta

İlikli kemik suyuna kolajen dolu enfes lezzetli çorbalar. Gerçekten gidip deneyip tadını alınca bir daha bırakamazsınız. Her çeşit çorba var. Adı gibi şifa satıyor hemde gayet uygun fiyatlarla. Böylesine üst düzey bir çorbacı gerekli değeri görmeli diye düşünüyorum.

Et çorbası konusunda Bandırma nın belki de en iyisi . Kaliteli, emek verilmiş, temiz yemek. Tavsiye ederim

Gerçek çorba

TAVSİYE EDİYORUM LAKİN MUHİTTE MUAZZAM PARK SORUNU VAR

Ustamın ellerine sağlık, Bandırma'da içtiğim en güzel Kelle Paça çorbasıydı.

İlikli kemik suyuna içebileceğiniz en lezzetli çorbaların olduğu mekan Bandırma da tek geçerim

Son zamanlarda içtiğim en iyi çorba

Etli çorbalar konusunda Türkiye'de iki ayrı gelenek olduğunu söylemek mümkün. Benim büyüdüğüm coğrafyada terbiyeli çorba makbudü, o nedenle Ankara'ya ilk gittiğim yıllarda önüme gelen bazı işkembe ve paça çorbalarını çok yadırgamıştım. Hatta, babam bir defasında beni ziyarete geldiğinde Rumeli İşkembecisinde çorbasına terbiye yeptırmıştı. Ben de Balıkesir'e işe başlama işlemleri için gittiğimde Necatibey civarında girdiğim salaş mekanda bile harika terbiyeli bir çorba içince kendi kendime sevinmiştim. Özellikle kış aylarında terbiyenin un, yoğurt ve yumurta gibi bileşenlerinin besleyiciliği ve verdiği kıvam benim için önemli krigerlerdi. Sonrasında terbiyesi olmayan ama uzun süre pişen kemik ve ilik suyunun lezzet verdiği çorbaları keşfettim. Onları da çok sevdim. Sanırım Ankara'da içtiğim çorbalar sade suya gibiydi ama bunlarda muazzam bir yoğunluk vardı. Şifa çorbacısı ikinci gruba giren bir çorbacı, çorbalarında terbiye yok ama kemiksuyu ve kolajenden gelen muazzam bir yoğunluk ve lezzet var. Daha önce etli çorbasını denemiş ve memnun kalmıştım. Ama mekan akşamları açık olmadığı için bir daha yolum düşmemişti. Bir gün öğle saatinde oradan geçerken aklıma geldi ve uğradım. Bu kez karar veremediğim için karışık istedim, oldukça büyük bir kasede bol taneli çorbamı öğle yemeği olarak aldım. Ellerine sağlık. Ben Şifa Çorbacısını alanında Bandırma'da bir numaraya yerleştiriyorum, ama işkembede İnegöl Et Lokantasını geçemedikleri notunu da buraya düşmek isterim.

Çorba olarak biz kelle paça yı seçtik çok güzeldi biz beğendik içindeki malzeme yeterliydi güvenerek tüketebilirsiniz sirke ve sarımsaklı seçeneklerinde var ama ortam çok sesli havalandırma sistemi ama kafaya takmazsanız sıkıntı yok bence F/P olarakta iyi 130 lira ödedik(kişi başı 130)hijyen konusunda iyi

Muhteşem ötesi gerçek ten memnun kaldım