Eklenme Tarihi: 21 Aralık 2025
Çok başarlı
2 gün önceYolunuz Uzunköprü den gecerse bu lezzetli köfteciye uğramanızı tavsiye ederim . Zamana uygun diyelim ikramlar azalmış. Ama lezzetli ve uygun fiyata Köfte. güler yüzlü personel temiz ortam.
4 gün önceYılların köftecisi herzaman efendi ve saygılı esnaf köftesi Uzunköprü tartışmasız tek geçerim
4 gün önceEt başrolde; rigor mortis geçmiş, ince çekilmiş, tuzla uzun uzun yoğurulmuş miyozinler tabiri caizse tutkal kıvamında... 65-70 santigrat derece olması gereken iç sıcaklık bir tık fazla gibi ama en fazla 75, yani her şey çok doğru görünüyor. Birde yanına sulu pembe domates , belli ki burası işini fazlasıyla iyi bilen bir ustanın yeri, ızgarada pişmiş sıkı köfte (özellikle şiş köfteler) domates sossuz biraz zor. Köfteyi kestik suyu tabağa akmadı, liflerin arasında hapsolmuş, damağımıza koyduk ve bastırdık; retronazal algı için nefes verdik; kaliteli etin aroması ilk vuruşu yaptı. Isırır ısırmaz et suyu ve yağ damakta yayıldı. Arka masalardan anason kokusu geldi piyaza daha sıra var. Edirne veya Tekirdağ köfte nedir; tam olarak budur. Kusursuz. Tek eksik hissettiğim yanında yağlı, fermente bir ekşi ayran. Her köfteden sonra bir yudum yağlı ayran laktik asitle damağı alır götürür ve her yeni köfte yudumu ilk yudum gibi olurdu ama sağlık olsun. Sırf senin için tekrar Uzunköprü'ye geleceğim umarım bu sefer bir özerhisar veya kara maya ayran buluruz. Selametle.
bir hafta önce düzenlendiKöfte ve piyaz efsane!
bir hafta önceLezzeti ve servisiyle cook keyifli yılların tecrübesi...
bir hafta önceEnfes köfte ve hızlı servis.
bir hafta önce düzenlendiTürkiye'nin en iyi köftesini yemek isterseniz adres kesinlikle burası.
3 hafta önceFiyatlar iyi yazan arkadaşlara soruyorum Uzunkoprude 420 lira porsiyon köfte normal mi iyi misiniz ? Bir daha gitmem
bir ay önceTürkiye'nin en iyi köftesi.
bir ay önceUzunköprü de daha iyi köfte yedim
2 ay önce
