Kavurmacı Osman

Antik kent dönüşü uğradık. Kavurma siparişi verdik. Kış dönemi olduğu için koyun yoğurdu olmadığını söylediler, kaymaklı kadayıf da kalmamıştı. Bu yüzden sadece kavurmayı deneyebildik. Gerçekten çok lezzetliydi, çok memnun kaldık. Servisle ilgili küçük geliştirmeler yapılabilir diye düşünüyoruz. Örneğin kavurmanın yanında ekmek olarak pide olması yemeği daha da keyifli hale getirebilir. Genel olarak güzel bir deneyimdi.

Geçenlerde bir arkadaşımın kayınpederinin cenazesine gitmiştim. Bu vesileyle dönüşte bir şeyler yemek için Google’a yazım. Bu mekanı bulup kavurmasını yedik. Gerçekten çok lezzetliydi. Fiyatı da uygun. Kesinlikle tavsiye ederim.

Yöresel işaretli yaprak kavurma çok lezzetliydi. Domatese de doyamadık resmen çok iyiydi. Koyun yoğurdu da çok güzeldi, kaymaklı kadayıf müthişti. Kibyra yı gezmek için Gölhisar a gelirseniz mutlaka uğrayın.

Hızlı servis güler yüz uygun fiyat

Enfes bi lezzet , Gölhisar’a yolunuz düşerse mutlaka uğrayın . Gölhisar kavurması çok lezzetli

Lezzetli ...

Uzun zamandır lezzet durakları paylaşımı yapmıyorum.Ama Gölhisar Kaymakamımızın tavsiyesi üzerine Kavurmacı Osman'ın kavurmasının tadına bakmaya geldim.Rize de ve Bingöl'de iddialı kavurmaların tadına bakmış biri olarak Osman Usta'nın kavurmasının kesim, pişirme ve tad olarak hepsinden çok farklı olduğunu söyliyeyim.Bu damak çatlatan kavurma için direksiyon Gölhisar'a kırılır.Kesim Edirne ciğeri gibi ince kesim,dana etinin en yumuşak yerinden.Kendi kızgın yağında 7 saniyede pişirilen kavurma çok yumuşak ve lezzetli.Bir porsiyon,bir porsiyon daha yetmez bir porsiyon daha derken 3 tabağı gömmüşüm.Yanında karamelize soğan ve koyun yoğurdu öneririm.Afiyet olsun.

Kavurmacı Osman'ı, sosyal medyadan öğrendim. Bugün Fethiye'ye giderken uğradım ve iyi ki de uğradım diyorum. Kavurma gerçekten çok lezzetli. Çok aç iseniz, bir porsiyon daha istersiniz mutlaka. Yanında sumaklı soğan ve domates söğüş ikram. Porsiyonu 150 lira, yani hem lezzetli hem hesaplı. Tavsiye ederim. Haziran ve Ağustos aylarında geçerken yine uğradık. Aynı güzel lezzeti bulduk. Kavurması gerçekten çok güzel. Uğramadan geçmeyin.

Küçük bir tabakta et servis edildi 8 kişilik bir topluluk idik kimse beğenmedi koyun yoğurdu diye masaya gelen yoğurt nişasta dan ibaretti