Güneykent Gül Yağı Fabrikasi

Güneykent girişinde içme suyu bulunuyor hem sağlıklı hem tadı çok güzel. Neye iyi geliyor bilmiyorum.

Güneykentin Keçiborlu tarafındaki çıkışında eski ve yeni tip gül yağı/suyu fabrikaları aynı yerde. Gül hasat ve işlenmesi 15 Mayıs-15 Haziran tarihleri arasında gerçekleşiyor. Bu tarihler dışında fabrika faal durumda değil. Fabrikada dışarıdan tankerlerle getirilen doğalgazla çalışan devasa kazanlardan oluşan damıtma düzenekleri vasıtasıyla gülden gül suyu ve gül yağı elde ediliyor.

Sezon bitti diye fabrika ve müze kapanmış. Kimse ilgilenmiyor. Bilgi yok.

Isparta'nın Güneykent beldesi, özellikle gül yağı üretimi ile öne çıkan bir merkezdir. bölgede doğrudan "gün yağı fabrikası" adında spesifik bir tesis yerine, gülyağı fabrikaları bulunmaktadır. İşte Güneykent'teki gül yağı fabrikaları ve bölge hakkında genel bilgiler: * Tarihi ve Önemi: Isparta'da gül yetiştiriciliği ve gül yağı üretimi köklü bir geçmişe sahiptir. Güneykent, dünyanın en kaliteli gül suyunun ve gül yağının üretim merkezi olarak kabul edilmektedir. Özellikle 1935 yılında Isparta'da kurulan "Gül ve Yağ Fabrikası" ile endüstriyel üretime başlanmış, 1950'lerden sonra ise Güneykent bölgesinde bu üretim hızla yaygınlaşmıştır. * Gülbirlik Tesisleri: Bölgede Gül, Gülyağı ve Yağlı Tohumlar Tarım Satış Kooperatifleri Birliği (GÜLBİRLİK) tesisleri bulunmaktadır. Bu tesisler, gül hasadı döneminde yerli ve yabancı turistleri ağırlamakta, gül toplama, gül yağı ve suyu imalat aşamalarını göstermekte ve hatta tarihi gülyağı fabrikasını ziyaret etme imkanı sunmaktadır. * Turizm: Güneykent'teki gül tarlaları ve gülyağı fabrikaları, özellikle gül hasadı döneminde (Mayıs-Haziran) önemli bir turizm cazibe merkezi haline gelmiştir. Ziyaretçiler gül toplayabilir, üretim süreçleri hakkında bilgi alabilir ve Rosense satış mağazalarından alışveriş yapabilirler. Ayrıca tesislerde kahvaltı ve restoran imkanları da sunulmaktadır. * Üretim Süreci: Gül yaprakları sabahın erken saatlerinde toplanır ve fabrikalara ulaştırılır. Burada sıcak su kazanlarında kaynatılarak yağlı su elde edilir ve damıtma sistemleriyle gül yağı ayrıştırılır. Bir kazan 500 kg gül çiçeği ve 1,5 ton su alabilirken, ortalama 4 ton çiçekten 1 gr yağ elde edilmektedir. * Kalite: Güneykent'in gece-gündüz sıcaklık farkı, kireçli toprak yapısı, temiz hava ve su kaynakları gibi özellikleri, yüksek yağ içerikli ve yoğun kokulu güllerin yetişmesini sağlayarak elde edilen gül suyunun ve yağının kalitesini doğrudan etkilemektedir. Özetle, Güneykent'teki "yağ fabrikası" olarak bahsedilen yerler genellikle gül yağı üretimi yapan tesislerdir ve bunlar Isparta'nın gül turizmi açısından önemli duraklarıdır. Rosense Tesisini gezip görmenizde fayda var.