GAZİANTEP BİRBİLEN

Yemek öncesinde lahmacun söyledik lahmacunlar neredeyse yanmış derecede geldi, garnitürün yanına domates rica ettim asla gelmedi gelmeyince ücreti neyse yazın getirin dedim yine gelmedi, kalktım içeriden rica ettim lahmacunları bitirdik dalga geçer gibi domatesi ondan sonra getirdiler!!! Lahmacunları önden söyledik ardından adana söyledik lahmacunlarla yazmayalım erken gelir dediler lahmacunlar geldi yedik ve 25-30 dk sonra adana geldi o da sadece bir tanesi diğer ondan 10 dk sonra fotoğraftaki gibi özensiz bir şekilde servis edildi!!!! Lezzet sıfır, servis çok kötü, garson ne yapalım şimdi domatesi götürelim mi gibi saçma sapan cümleler kuruyor hizmet anlayışı yok! diğer opsiyonları tercih edin derim. Buraya gelip adana demeye bin şahit lazım olan ekteki tabağa 370₺ ödemeyin paranızla rezil olmayın..

Akşam yemeği için gitmiştik lahmacun pide beyti yedik fena değildi ilk önce ikramlıkları çok az sadece az salata çok az ezme ve 4 tane çiğköfte geldi böyle bir mekanın gösterişi sadece tabelada olmaması gerekli bunu sunumlarına ve ikramlarına da yansıtmalılar diye düşünüyorum

Adına güvenerek gittik daha önce Keşan'da çok yemek yediğimiz Birbilen ile aynı olacağını düşündük. Fakat hayal kırıklığı idi. 3 kişi birer lahmacun söyledik ortaya da bir porsiyon et şiş istedik. Ortaya 3 lahmacun geldi ve servis vermediler. O sırada başka masadaki müşterilerin yemeği eksik geldiği için müşteri ile garsonlar arasında bir tartışma yaşandı sesler epey yükseldi. Korkudan servis isteyemedik???? Et şiş gelene kadar da epey bekledik. Açıkçası yoğunluğa yetişecek kapasitede ve profesyonellikte olduklarını düşünmüyorum. Bunun dışında lahmacun güzeldi et şiş yumuşak ve lezzetliydi fakat sa₺lata çok azdı.

O zaman ismine Gaziantep Birbilen demeyeceksin. Daha önce Keşan'daki Birbilen'e gittik. Burası gibimiydi? Kesinlikle hayır. Servis hızı çok kötü. Yan masadakilerin 1 saat bekledikten sonra siparişlerinin başka masaya gittiğini öğrenmeleri ve devamını tahmin edersiniz zaten. Personel sayısıda az değil aslında ama olmayınca olmuyor demek ki.

Akşam evde mangal yapmak zor geldiği için eşimle bu mekâna geldik. Önce lahmacun, ardından da Adana kebap sipariş verdik. Garson, kebapları lahmacunlarla birlikte söylememizi, böylece aynı anda gelince daha lezzetli olacağını söyledi. Kabul ettik. Beklerken garnitür geldi ama domates yoktu. İstedik, “mutfak verirse getiririm” dendi. Birkaç kez daha istememize rağmen lahmacunlar bitene kadar domates gelmedi, en son ayağa kalkıp tekrar istediğimde ancak geldi. Lahmacunlar bittikten sonra kebap için ne zaman geleceğini sordum, söylememizin üzerinden yaklaşık 20 dakika geçmişti. Gelen kebap ise dağılmış, kurumuş ve oldukça kötüydü. Genel olarak hizmet ve lezzet açısından büyük hayal kırıklığı yaşadık. Ne sunum ne de servis tatmin ediciydi

Ozellikle lahmacunu cok guzeldi.