Araz Et Çiftliği

Gelirken suyunuzu yanınızda getirin şaşal su 10tl helal olsun sorun değil fakat satılan suyun son kullanım tarihi 9 ay önce dolmuş.. içtikten sonra tarihe bakmış olduk.. kesim sırası beklerken ekmek arası kavurma çay ikramı vardı ondan memnun kaldık. Oturma bekleme alanı pay sahipleri aileleriyle geldiği için doğal olarak yetersiz kalabiliyor kamp sandalyesi getirerek bu sorunu gayet rahat çözersiniz. Gelelim kesim işlemlerine... öncelikle kasaptan et alır gibi gir çık yapamayacağınızı ve kesim saatlerinin sarkabileceğini anlaşıyla karşılamak zorundasınız... kurban boğazlandıktan sonra bant sistemi usulüyle güzelce parçalanacak tezgaha kadar geliyor. Orada kemikli kemiksiz ayrılıyor kemiksiz olarak adlandırılacak etleri doğrama makinesinden geçirip veriyorlar o tamamlandıktan sonra kemikli etleri bölğp parçalayan makineye geçiyorsunuz orada da testereden geçirildikten sonra tartı alanına geçiyorsunuz zaten bu dediğim işlerin hepsi 400 500m2 alanda gayet güzel işliyor. Kurban boğazlanınca hissedarlardan birini içeri alıyorlar önceden bahsettiğim işleri takip ediyor. İş tartı kısmına gelince 7 tane tartıya poşet takıp büyük kovalı arabada bulunan kemikli kemiksiz etleri bir şekilde pay ediyorlar. Sonra herkes evine dönüyor. Bu süreçte tek eleştirilecek geliştirilmesi gereken şey şudur.. kemiksiz etler ayrılırken sakatatlar ve normal etler karışmayacak şekilde verilmeli.. arabalarda ona göre bölmeler olmalı.. kemikli etlerin ayrıştırılmasında da kaburga gibi diğer kemikli etlere kıyasla kıymetli olan kısımların da ayrı ayrı bölünmesi lazımki.. tartıya geçince personel eline geçeni değilde kıymetine göre eşit dağıtması daha doğru olacaktır. Tabi bu yükü işletmeye yıkmak veya devretmek ne kadar doğru bilemiyorum 15 16 saat neredeyse molasız bu işi yapıyorlar.. haliyle kesimden sonra içeride işleri takip edecek olan hissedarın içeri bir değil iki kişi girip bunu birbirleri arasındaki adaleti ve hakkı kollamaları için doğru olacaktır. Yine de sonuç olarak o çiftlikte hiç tanımadığınız kişilerle çiftliğin organizasyon marifetiyle ortak oluyorsunuz. Günün yoruculuğu ve stresini de unutmadan hellaleşmeden oradan ayrılmak hiç doğru olmaz. Adı da kurban olmaz... Allah kestiğimiz kurbanlarımızı kabul eylesin. Eksikler giderilmek için vardır.

Tarih 06.06.2025 kurban kesimi için saat 15:00 da burada olun dediler gittik saat 19:36 kurbanınız yeni kesildi 1,2 saat gecikme anlarız ama 4,5 saat retor uzak durun uzak!!!

Bu senede kurbanimizi araz et besi ciftligiyle kestik çok şükür saat sıkıntısının dışında bir aksilik yaşamadık kesimde değil dogramada gecikmeler oldu büyük ihtimal bunu dile getirmek istedim ki gelecek yıl nasipse önlem alınsın ikramlar ve hizmet için teşekkürler

KURBAN VE REZİLLİK KELİMELERİNİ BİR ARADA GÖRMEK İSTERSENİZ DIĞRI ADRESTESİNİZ YAZIKLAR OLSUN. HARAM OLSUN SİZİ HER BİR KURUŞ

Sizin kazandığınızda kestiğinizde helal değil. 11.00-12.00’a saat verdiler saat 17.00 hala alamadık. Aç gözlülükle kapasitesinden çok çok fazlasını kesmeye çalışınca çoluk çocuk herkes mağdur. Hijyen zaten hindistandan hallice.

10 numarra 5 yıldız bir işletme, güler yüz, süper hizmet. Teşekkrler Araz Et

Araz et kurbanlık gerçek ten güvenilir esnaf değerli bi kardeşim Kenan araz

Burda her sene kurbanımı kesiyorum hizmetten memnunum herkese tafsiye ederim hepsinden Allah razı olsun

5 yıldır kurbanımı araz et çiftliğinde kesiyorum ilgi alakaları için ikramları için teşekkürler