Alya Lounge

Müzik ve sahne gayet eğlenceli. Ortam ise maalesef duman altıydı. Sahnenin uzağındaki masalar fazlasıyla soğuktu ve mekanın ısı dağılımı dengesizdi.

Alya Lounge genel olarak keyifli bir atmosfere sahip. Cuma günü sahne alan sanatçı ve müzisyen arkadaşlar güzel müzik yapıyor ve müşteri profili oldukça iyi. Çalışanlar ilgili, güler yüzlü ve yaşanan sorunlara çözüm üretme konusunda hızlılar. Tabiki serviste ufak tefek aksaklıklar olabiliyor ancak ekip çözüm odaklı davranıyor. Ciddi olarak geliştirilmesi gereken konu ise kokteyller. Örneğin Lynchburg Lemonade, Jack Daniel’s ile yapılması gerekirken net farklı bir viski ile hazırlanmıştı ve ortalamanın altında bir lezzete sahipti. Ayrıca nane ve görsellik gibi detaylar zayıftı. Bunun yanında ikinci kokteyl siparişinde hiç alkol yoktu. Bara söylediğimde görevli hemen yardımcı oldu ve viski ekledi. Bu durumda aklıma ister istemez alkol bilerek mi konmuyor gibi soruları getiriyor. Her türlü eksiklik okey telafi edilir ama tamamen alkolsüz kokteyl servisi kabul edilebilir bir durum değildir ve güven problemi yaratır. Genel atmosfer ve çalışanlar iyi, kapalı ürünler tercih edilmeli, kokteyl gibi hazırlanan ürünlerden uzak durulmalı.

Bence burada her şey harikaydı. Yemekler, yönetim ve atmosfer mükemmel ve güzeldi.