Alipaşa köfte ciğer

Edirne’ye gelip de gerçek bir lezzet durağı arayanlar için burası tam bir nokta atışı! ???? Öncelikle yaprak ciğeri muazzam; incecik kıyılmış, pamuk gibi yumuşak ve tam kıvamında kızarmış. Yanında servis edilen o meşhur kuru biberin çıtırlığı ise lezzeti bambaşka bir seviyeye taşıyor. ????️ Köftesi ise ayrı bir parantezi hak ediyor. Anne eli değmiş gibi doğal, sulu ve oldukça doyurucu. Malzemenin kalitesi her lokmada kendini belli ediyor. Güler yüzlü servis ve samimi ortam da eklenince Edirne seyahatimizin en keyifli anısı burası oldu. Geleneksel lezzeti bozmadan sunduğunuz için teşekkürler, ellerinize sağlık! Kesinlikle tavsiye ederim.

Edirne’ye gelip de ciğer yemeden dönmek olmaz dedikleri kadar varmış. Ali Paşa Ciğer & Köfte, şehirde denediğim en dengeli ve lezzetli ciğeri sunan yerlerden biri oldu. Ciğerler ince, çıtır ve yağsız; tam kıvamında pişirilmiş. Yanındaki kuru biber, soğan salatası ve kızarmış ekmekle birlikte gerçekten çok doyurucu bir tabak çıkıyor. Mekân temiz, servis hızlı ve çalışanlar oldukça ilgili. Kalabalık saatlerde bile masaları hızlıca hazırlıyorlar. Fiyat–performans açısından da gayet başarılı; porsiyonlar tatmin edici büyüklükte. Köfte de denedim, özellikle çocuklu aileler için iyi bir alternatif. Ev köftesi tadında, hafif ve yumuşak. Ciğeri ağır bulanlar için güzel bir seçenek olabilir. Lokasyon olarak Ali Paşa Çarşısı’nın hemen içinde olması büyük avantaj. Alışveriş sonrası hızlı ama lezzetli bir yemek için ideal bir durak. Edirne’de “gerçek ciğer” yemek isteyenlere gönül rahatlığıyla tavsiye ederim. Hem lezzet hem hizmet açısından beklentimi fazlasıyla karşıladı. ????️????

Ciğerini denemedik ama özellikle köftesini yemeye gitmiştik. Müthiş bir lezzet

Με την παρέα μου τυχαία βρεθήκαμε στο κατάστημα.. πάρα πολύ καλό εστιατόριο, ωραίο και απλό menu γραμμένο και στα Ελληνικά (τα κεφτεδάκια ήταν καταπληκτικά) γρήγορο και ευγενικό προσωπικό.. οικονομικό περίπου 30€ για τρία άτομα..το προτείνω αξίζει να το επισκεφτείτε

Sulu sulu bir köfte, pişirilme şeklide muazzam. Buna rağmen bana göre biraz fazla baharatlı ve et tadını bastırmış. Yine de pişman olmayacağınız, temiz, özenli ve lezzetli bir köfte. Ayranla birlikte 350 TL üzeri bir porsiyon fiyatı ve 200 gram 6 adet köfte var.

ÇOK GÜZEL GERÇEKTEN TAVSİYE EDERİM

Günübirlik Edirne gezimizde öğlen bir ciğercide yedikten sonra aksam da burayı denedik. Aslında hedef başkaydı ama o kadar sira vardi ki ve bu sefer kofte yemek istiyorduk. Direkt girdik son masayı kaptık. Ciger kalmadı dediler köfte söyledik. Kofte çok guzeldi. Gayet memnun kaldık. Kofte icin tekrar giderim

Köfte de ciğer de aşırı lezzetliydi.

Bu işi yapıyorlar. Köfte çok iyi şiddetle tavsiye ediyorum. Ciğer için başka yerlerde sıra beklemeye gerek yok. Yemeğin yanındaki ikramlar yeterli, mekan temiz, servis hızlı, çalışanlar güler yüzlü ilgililer,üst katta aile salonu var.

Köfte ve ciğeri gayet lezzetli, o yüzden yemekler ile ilgili olumsuz bir yorum yapamam. Ancak hizmet maalesef çok vasattı. Belki de bize öyle denk geldi bilemiyorum. Bir pazar akşamı dükkan önünde kuyruk yokken 2 porsiyon ciğerin yarım saatte gelmesi, masalar arasında bir sıra olmaması, bazı masalarda müşterilerin siparişlerini kendileri gidip almaları gibi hadiselere şahit olmamız bizi ziyadesiyle rahatsız etti maalesef.

Çok sakin ve merkezi bir lokasyon eşim köfte çok sever ve gerçekten lezzetli bir köfteydi ikramlar yeterli biberli sos gerçekten fazla yerseniz acı ama lezzetli kızartma ile birlikte gelen yoğurdu ekmekle bitirdim o kadar güzeldi

Tava ciğer, kaşarlı köfte, ve porsion köfte yedik, ve hepsi çok lezzetliydi. Öneririm. Sadece o sandalyelerin kumaşı görüntüsü artık baya yıpranmış, yani biraz interiora özen gösterilse çok güzel olur. Mekanın havası değişir, biraz mobilyaları değişse.

Yiyecekler gayet güzeldi kaşarlı köftesi, normal köftesi güzeldi fakat ciğeri ayrı bir güzeldi mümkün olsaydı her gün yemek isterdim ve çalışanlar cana yakındı ve ücretleride böyle bir yere göre uygundu

Köftesi ayrı ciğeri ayrı lezzetli, çalışanı da ayrı nezaketli.

Edirne merkezinde oldukça turistik ve işlek bir lokasyonda yer alıyor. Bu nedenle muhtemelen genelde işlek bir yerdir. Ulaşım açısından Edirne merkezde olması avantajlı fakat arabayla gidildiğinde park sorunu yaşanabilir. Bunun yanında açıkçası köftenin pek albenisi yoktu, yani 2. kez gitmek isteyeceğimiz bir yer olamadı. Köftenin yanında getirilen eşlikçiler yeterli ve başarılı. Porsiyon köfte tercih ettik. Köfteler kızartılmış ekmek üzerinde altı adet olarak servis ediliyor. Porsiyon olarak yeterli olsa da kızarmış ekmeğin amacını pek anlayamadık açıkçası. Çünkü ekmekler kızardığı için etimek gibi sertleşmişti ve köfte ile yemek isteyeceğiniz bi durumda değildi. Masaya ekstra getirilen ekmekleri tercih ettik, maalesef kızarmış ekmekler israf oldu. Bence pek iyi bir fikir değil. Köfteler kalın olmasına karşın pişmesi ve yumuşaklığı iyiydi. Fakat köftenin biraz daha yağlı ve lezzetli olabileceğini düşünüyorum. Bana biraz yetersiz geldi lezzeti. Aynı fiyata daha iyilerini yediğim için 2. kez tercih edeceğim bir yer değil maalesef.

Sıla yolu güzergâhında, Türkiye’ye Kapıkule’den giriş yapan veya çıkış yapan herkese bu restoranı gönül rahatlığıyla tavsiye ederim. Bana Türkiye’den çıkış yapmadan önce tavsiye edilmişti, iyi ki gitmişim. Köftesi gerçekten muhteşem – hem lezzeti hem kıvamı tam yerinde. Porsiyonlar doyurucu, servis hızlı ve çalışanlar son derece güler yüzlü, misafirperver. Mekânın temizliği ve düzeni de ayrı bir artı. Yol yorgunluğunu unutturacak bu güzel mola noktası, Sıla yolunda hem damak tadı hem de hizmet kalitesiyle öne çıkıyor. Herkese tavsiye ederim.