Ali Haydar

Kıymalı pide diye aldık, premium salçalı ekmek deneyimi yaşadık. Sadece yoğun salça tadı geliyor, kıyma tadı tamamen yok. Bu haliyle kıymalı pide demek mümkün değil. Ayrıca içinde bulgur da vardı sanırım; ürün bambaşka bir şeye dönüşmüş. Ramazan’da iftar için sipariş veren müşteriye bu şekilde ürün gönderilmemeli, gerçekten büyük hayal kırıklığı.

İftardan 20 dakika sonra geldi Buz gibi yemek

Eve pidesini söyledik saolsunlar salçalı ekmek göndermişler bildiğiniz , hamura salça sürmüşler buram buram salça tadı geliyor bunu göndermişler ramazan ramazan kabul edilebilir bi durum değil kesinlikle , pidelerde et , kıyma olmayışıda işin cabası

Geçen eşimle gittik ciğer saçtava söyledik suluydu çok beğenmedim çiğerlerini yedim suyu kaldı kaldırdıktan sonra bir masada iki tane garson oturup yemek yiyolardı bir baktım benden kalan sulu yemeği yiyolar ekstra patates yahnisi vardı yerin dibine girdim aynıgün garson bize kadayıfda artık var dedi çok övdü şöyle dedi müşterilerden kalıyo tadımlık yiyoruz çok güzel dedi o dedikten sonra daha dikkatli ve bakınca arka masada benden kalan çiğer yahnisini yediklerini gördüm çok üzüldüm demekki çalışanına değer vermeyen bir işletme çalışanlar çok güler yüzlü efendi insanlar hiçbir yanlışlarını görmedim bunca zaman sahibinde sıkıntı var demekki sen çalışanını midesini bile memnun edemiyorsan yapma bu işi yaaa

Arkadaşımla beraber dürüm söyledik ben tavuk söyledim yalnız tavuk çiğdi bunu belirttim garson arkadaş çiğ değil ama tekrardan pişirip getirelim dedi dürümü götürdü 5 dk sonra ekmeği değişmiş ama içierik olarak aynı ürünü önüme koydular ondan da bir ısırık aldım bıraktım belki bende bir problem var diye arkadaşıma da tattırdım oda keşke yemeseydim ağzımın tadı vardı Oda gitti dedi çok kötü bir lezzeti vardı üstelik çiğdi şikayetimi belirtmeme rağmen yemediğim ürünün parasını verdim tavsiye etmiyorum birdaha da gitmem

Ayak paça çorbası içmekten zevk aldığım bir yerdi ancak son gittiğimde ne çorbanın kendi suyundan ne de içindeki ayaktan birşey anlamadım. Kollajen ihtiyacını karşılamak için yediğim çorbanın ayak paça ile uzaktan yakından ilgisi alakası yoktu. Bir daha gideceğimi zannetmiyorum.

İzmir Karabağlar’daki Ali Haydar Çorbacısı’nda yaşadığım deneyim, mekânın ismi ve bilinirliğiyle kesinlikle örtüşmüyor. Sipariş alan personel ne siparişi doğru anlıyor ne de ne servis ettiğinin farkında. “Suyunda” dediğim çorba kemik suyu ile servis edildi. Ayak paça çorba istememe rağmen içinde dil bulunan bambaşka bir çorba geldi. Bu seviyede bir işletmede bu kadar temel hataların yapılması kabul edilemez. Servis kalitesi son derece özensiz, mutfak ile servis arasında ciddi bir kopukluk var. Yemeğin kalitesi de beklentinin çok altında. Böylesine güzel ve köklü bir mekânda bu derece kontrolsüz ve kalitesiz bir servis gerçekten hayal kırıklığı yaratıyor.

Bence çorbada bir marka tavsiye ederim hizmet ve kaliteden ödün vermediginiz için teşekkür ederim

Eksik ve umursamaz bir işletme

Bu mekana 2 ci gelişim yemek yemeğe çalışanlar çok güler yüzlü hizmet mükemmel buradan işletmenin sahibine teşekkür ediyorum çok kaliteli bir hizmet sunuyorsunuz